-晩ご飯ログ -11/12 ‐チャーハン・すき焼き風お鍋・ネギの味噌マヨ焼き-
11/12 ‐チャーハン・すき焼き風お鍋・ネギの味噌マヨ焼き-
本日のメイン料理はすき焼き風お鍋。
かぼちゃの煮つけの煮汁を調整して作りました。
具材は、えのき・白菜・木綿豆腐・大根・白ネギ・餃子。
とりあえず鍋に入れてコトコトできそうなものは全て入れました。
くたくた柔らかく仕上がった具材はペロッと食べきってしまった。
チャーハンは、そぼろの残りがあったのでニンニク醤油風の味にして
その中にご飯と卵を入れ混ぜた簡単チャーハン。
足りない部分は塩と味の素で微調整。
写真には無いですが、ネギの味噌マヨ焼きも作りました。
スーパーで安くネギが買えたのでふんだんに使ったのです。
いつもの癖で作りたい・食べたいと思うものを作ってしまいます。
なので献立に統一感があまりない。明日こそは統一感のある食卓を・・・。
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