-晩ご飯ログ 11/30 ご飯・白菜と人参のクリーム煮・豆腐のスキ煮風・タマゴサラダ・エビとイカのから揚げ
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11/30 ご飯・白菜と人参のクリーム煮・豆腐のスキ煮風・タマゴサラダ・エビとイカのから揚げ
おかずメモ
白菜と人参のクリーム煮
白菜・にんじんを使用。
味付けは、クレアおばさんのクリームシチュー。
8個に小分けされたルーは、味の調整がしやすく保存もしやすいので良かった。
豆腐のスキ煮風
木綿豆腐を使用。
味付けは、すき焼きのタレ。
本当は揚げだし豆腐を作りたかったのですが、つゆを切らしておりとりあえず近くにあったすき焼きのタレを使用しました。
もともと揚げだし豆腐を作ろうとしていたこともあり、片栗粉をまぶしていたので少し球になってしまった。
タマゴサラダ
卵とマカロニを使用。
味付けは、マヨネーズとたらこパスタの素。
パスタソースが少し残っていたので使い切りました。
パスタソースを使ったおかげか少しチーズの風味も加わりコクのある仕上がりに。
エビとイカのから揚げ
こちらは貰ってきたお惣菜。
卵焼きの味付けメモ
・卵2個 ・みりん小2
甘めの伊達巻のような味に。焦げやすいので火加減に注意。
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