晩ご飯ログ 12/8 鶏から丼・三品目の味噌汁・さつまいものバターきんぴら
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12/8 鶏から丼・三品目の味噌汁・さつまいものバターきんぴら
鶏から丼
具材は鶏から(もも・胸こまぎれ)・たまご
味付けは、鶏から(砂糖・醤油・酒・みりん大１/酢大1.5)
たまご4個(みりん大２くらい)
さっぱり風味に仕上げたかったのでお酢を入れて調整。
ご飯がすすむどんぶりに。たまごはみりんで程よく味付け。
また作りたいどんぶりになりました。
3品目の味噌汁
具材は、大根・にんじん・しめじ。最近の定番組み合わせ。
味噌がそろそろ底に近づいているので買い足さないと。
さつまいものバターきんぴら
さつまいも一本を千切りにして、たっぷりバターで炒めました。
砂糖も味を見ながら足していき、仕上げにごまをたっぷり振りかけたお手軽常備菜。
一日経ったら少し変色気味だったので改善できないものか。
ちょっとおかずが足りない時やお弁当にちょうどいい。
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