晩ご飯ログ -9/3 9/4-
久々に体調不良がやってきた。
この時期の体調不良は
コロナじゃないかと少しヒヤッとしますね。
今回の体調不良は食べすぎ+冷えで
胃腸に負担がかかってのものでした。
私の体調不良は大体これなので
もう寒気の症状が出たときから
来たなと分かるくらいです。
おいしくても食べすぎには注意ですね。
9/3-たまご乗せおかゆ・パリパリ麺サラダ-
胃腸の調子が悪いので今日はおかゆです。
合わせだしの素と塩で味を加減して
ふやかすついでに卵を落とし10分弱。
良い感じの半熟卵で頂きました。
サラダは写真付きではありませんが
レタスとパリパリ麺を胡麻ドレッシングで頂きました。
食べすぎないよう注意して・・・
9/2-ごはん/チーズポテト/胸肉のチキン南蛮/レタス-
レタスを同じさらにすれば良かったと
あとあと気づくのでした(笑)
食欲は無事回復。
昨日と比べ突然ヘビーな夕食ですが
おいしく頂きました(笑)
チーズポテトはメークインで作ったいももちに
切れてるチーズをインしました。
リンク
焦げ目がつくまで焦らずじっくり焼き
食べる頃には切れてるチーズも
良い感じに溶けていました。
チキン南蛮は素を買っていたのでそれを使って調理。
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ふんわり柔らかなチキン南蛮ができました。
おまけ。
チキン南蛮の衣が余って
そのまま流すにはいかないと思い
じゃがいもの残りを薄切りにして揚げました。
味は可もなく不可もなく(笑)
明日のお弁当
本日の残りをタッパーに詰め替えただけですが
ご飯のお供は鶏皮の甘辛です。
胸肉料理を作る時はいつも鶏皮は剥いで
別の料理に使っています。
... …
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