晩ご飯ログ 12/22 ご飯・野菜鍋・豆腐とサニーレタスのサラダ・かぼちゃの煮物
12/22 ご飯・野菜鍋・豆腐とサニーレタスのサラダ・かぼちゃの煮物
野菜鍋は昨日の残り。
少し豚肉を追加。1日置くとしみ具合が変わってよりおいしかった。
豆腐とサニーレタスのサラダ
見た目はあれですが、味はおいしかったサラダ。
具材は、豆腐・オクラ・きゅうり・サニーレタス。
豆腐を水切りして、オクラと味を染みこませたきゅうりを入れてぽん酢で味調整。
きゅうりはこちらの物を1日寝かせて味が濃くなったので混ぜました。
サニーレタスには、冷やしラーメンのスープとごま油をかけて馴染ませました。
さっぱりおいしいサラダになりました。
かぼちゃの煮物は作りましたが、食べる前にお腹いっぱいになりました(笑)
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