晩ご飯ログ 12/23 パプリカのキーマカレー・長いものハッシュド風・サニーレタスときゅうりのサラダ
12/23 パプリカのキーマカレー・長いものハッシュド風・サニーレタスときゅうりのサラダ
パプリカのキーマカレー
赤と黄色のパプリカが残っていたので使い切りのメニューです。
久々のひき肉たっぷりキーマカレー。おいしかった。
長いものハッシュド風
スマホで調べ物をしていた時に見かけたメニューを再現。
多分このメニューだったと思う。おいしそうだと思い試したところ好評でした！
こちらのレシピでは粉チーズが入っているのですが。我が家には無かったので塩コショウのみで。シンプルで食べてても飽きない仕上がり。
長いも独特のとろっとした食感が楽しめます。おつまみとかにもよさそう。
今回は荒く大きめにカットしましたが、もう少し細かくて良かったなと思いました。
例えるならミックスベジタブルの人参くらいでしょうか。
おいしそうとは思っていましたが、予想を上回るおいしいでした(笑)
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