1/27 ご飯・鶏肉と野菜の卵とじ・餃子・きゅうりのラー油和え

鶏肉と野菜のたまごとじ

▶鶏モモ・にんじん・しめじ・えのき・油揚げ・豆腐・たまご

▶水大3・麺つゆ大1・みりん小1

冷蔵庫にあるもので作った卵とじ。

冷凍しておいたカット野菜が役に立ちました。

シンプルな味わいですが実家を思い出すそんなお味。

きゅうりのラー油和えは鶏ガラをまぶして水分を出したきゅうりにラー油をかけただけの簡単副菜。

手軽にできて美味しいのでさっぱりしたものが欲しい時にピッタリ。

餃子はチルド餃子を買っていたのでそれを焼きました。