晩ご飯ログ -9/16 9/17 9/18-
今回は、ストックしていたお肉や野菜を使った献立。
やはり買い物に行く機会が減らせると楽ですね。
冷凍していた野菜のみじんぎりも役立ちました。
チャーハンやそぼろを作る時などに重宝します。
そして、今回初めてかいわれを買って使ってみました。
辛みは苦手なので茹でてから調理しています。
9/16-チャーハン・味噌汁・とりとんボールと厚揚げの甘酢あん-
チャーハンは、じゃこ・にんじん・ピーマン入り。
味噌汁は、玉ねぎ・もやし・キャベツ入り。
とりとんボールと厚揚げの甘酢あんは今日のメイン。
コープのとりとんボールは冷凍食品で揚げて食べても、お鍋に入れて煮込んで食べるのもおすすめです。
9/17-クリームパスタ・豚肉のソテー・トマトスープ-
本日は引っ越してきて初パスタ。
シチューの素でクリームパスタにしました。
具材はたまねぎ・ほうれん草・かいわれ。
おいしい・・・でもかいわれの食感が残るな。
前から気になっていたかいわれですが、辛みがあるのが苦手なので茹でて入れました。
お手頃に買えるのですが、レシピのレバートリーはあまりないので調べていきたいですね。
クリームパスタだけでは足りなさそうだったので豚肉のソテーをプラス。
豚ロースを細く切って塩コショウとブラックペッパーで焼きました。
食べやすいサイズに切っておくと、食べすぎも防止できます。
お弁当用にとっておくにもちょうどいいサイズです。
トマトスープは妹からの贈り物です。
9/19-ごはん・地鶏だしゆず塩鍋・オクラとかにかまのぽん酢和え-
本日は少し早めの鍋にしました。なんかお鍋な気分だったんですよね。
お鍋の中にはえのき・かいわれ・白菜・とりとんボールが入っています。
味付けはプチっとにお任せ。
オクラとかにかまのぽん酢和えのさっぱりメニューもプラス。
鰹節を振って風味もプラスしていただきました。
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