-晩ご飯ログ -11/4 ごはん・えのきの肉巻き・白菜の豚肉ロール・白菜の煮物-
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-晩ご飯ログ -11/4 ごはん・えのきの肉巻き・白菜の豚肉ロール・白菜の煮物-
本日は、豚コマを使用したボリュームメニュー。
えのきの肉巻きは、酢を効かせたタレでご飯がすすむ味に。
砂糖・醤油・みりん・酒・お酢の合わせ調味料を絡ませています。
白菜の豚肉ロールは、白菜を柔らかくなるまで茹でて豚肉を乗せてくるくると巻いたものが入っています。人参とえのきと一緒に煮込みあっさりとしたスープ仕上てに。とても食べ応えのある一品でした。
白菜の煮物は、白菜とあげをめんつゆで煮たものを冷たい状態で頂きました。優しい味に仕上がっていて良かったです。
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