本日は久しぶりに親子丼。
この前特売で買えたもも肉をたっぷり使って作りました。
鶏肉を結構大きめにカットしたので食べ応えバツグン。
スープにはウェイパーを使って味付け。
手軽にあるものでしめじとわかめを入れました。
しめじのストックもだいぶ無くなったなぁ。
そろそろ安いとき見つけて買っておかないと。
サラダは、ブロッコリーの新芽入りのキャベツを買い
それにツナ缶をミックス。マヨネーズで味を調えました。
ツナ缶の塩気が強かったので、コショウは入れずに塩分調整。
あと彩り追加に人参のマリネも添えました。
